Il digiuno è fondamentalmente quando ci si astiene da qualsiasi cibo. In alcuni casi, puoi bere caffè nero senza additivi. In alcuni casi, ti consigliamo di aggiungere sale e minerali all'acqua per prevenire lo squilibrio elettrolitico. Alcune persone eliminano l'acqua e fanno il cosiddetto digiuno secco. Parleremo del digiuno idrico, dove puoi bere solo acqua senza bevande non caloriche come caffè nero e tè.
Il digiuno in acqua prevede di bere solo acqua per un periodo specificato. Questo metodo viene spesso utilizzato per i suoi potenziali benefici per la salute e per gli effetti sulla perdita di peso, ma deve essere affrontato con cautela.
Per supportare il tuo percorso di digiuno, la nostra app Unimeal offre la funzione Digiuno, che puoi utilizzare anche per il digiuno con acqua.
Digiuno intermittente
Il digiuno può essere affrontato in diversi modi. Il digiuno intermittente prevede di mangiare durante finestre specifiche, come 14:10 o 16:8.
Questi schemi di digiuno intermittente sono i più popolari:
- Il protocollo 14:10 è un approccio relativamente nuovo al digiuno intermittente che afferma che puoi ancora ottenere risultati positivi, inclusa la perdita di peso, se mangi tutti i pasti in dieci ore e digiuni per altre 14 ore.
- Il protocollo di digiuno intermittente 16:8 è il più popolare. Secondo questo approccio, puoi mangiare per otto ore e digiunare per 16 ore al giorno.
- La dieta del guerriero o schema 20:4. Mangi per quattro ore e digiuni per il resto della giornata.
- OMAD è l'acronimo di un pasto al giorno. Fondamentalmente, digiuni per 23 ore e hai una finestra per mangiare di un'ora.
- Digiuno a giorni alterni. Mangia a giorni alterni e digiuna negli altri giorni.
- Il digiuno intermittente 5:2 significa che mangi come fai abitualmente per cinque giorni alla settimana e digiuni o mangi non più del 25% delle calorie per altri due giorni consecutivi alla settimana.
Come digiunare in sicurezza?
Prepararsi per un digiuno è fondamentale. Circa due settimane prima di iniziare, è consigliabile ridurre o eliminare alcol e caffeina e diminuire gradualmente il consumo di carni pesanti e cibi lavorati. Una settimana prima, le porzioni dovrebbero essere ridotte, concentrandosi su frutta e verdura, oltre ad aumentare l’assunzione di acqua e sale. Il giorno prima del digiuno, concentrati su cibi facilmente digeribili e riduci l’apporto calorico.
Durante il digiuno, l’idratazione è fondamentale. L'acqua potabile, possibilmente con l'aggiunta di elettroliti, aiuta a mantenere l'equilibrio. Quando si termina un digiuno, è importante iniziare con cibi facilmente digeribili come brodi e frullati per evitare la sindrome da rialimentazione.
Una dieta dopo il digiuno in acqua
Se vuoi mantenere i risultati di perdita di peso dopo il digiuno ad acqua, dovresti seguire queste due regole:
Evitare la sindrome da rialimentazione. La sindrome da rialimentazione è una delle cose più pericolose che possono verificarsi se non si termina il lungo digiuno nel modo giusto. Questa condizione metabolica si verifica a causa degli spostamenti di elettroliti e liquidi possibili dopo la malnutrizione. Come evitarlo? Introduci lentamente gli alimenti nella tua dieta dopo il digiuno. Inizia con piccole quantità di verdure, brodi o frullati di verdure e non terminare il digiuno con un pasto abbondante di cibi difficili da digerire.
Non abbuffarti. Più facile a dirsi che a farsi. Il fatto è che il digiuno può aumentare il rischio di sviluppare il disturbo da alimentazione incontrollata, come è stato dimostrato da uno studio prospettico di 5 anni su 496 ragazze adolescenti. Questo è il motivo per cui il digiuno è vietato alle persone con disfunzione erettile. Questo è anche il motivo per cui non dovresti provarlo se tendi a mangiare troppo o ad abbuffarti.
Ricordati del recupero post-digiuno e non mangiare grandi quantità di cibi subito dopo la fine del digiuno.
Benefici e possibili effetti collaterali
I potenziali benefici del digiuno con acqua includono la normalizzazione della pressione sanguigna, aumenti temporanei del metabolismo e un miglioramento della funzione cognitiva. Il digiuno può aumentare l’efficacia della chemioterapia e promuovere la perdita di peso utilizzando il grasso immagazzinato come fonte di energia.
Tuttavia, ci sono potenziali effetti collaterali. Questi possono variare da sbalzi d'umore, voglie e sintomi fisici come mal di testa e vertigini a cambiamenti ormonali e metabolismo più lento. Sintomi gravi come vertigini persistenti o debolezza estrema sono segnali che richiedono di interrompere il digiuno e consultare un medico.
❗️La nostra più grande preoccupazione riguardo al digiuno prolungato è che le persone spesso lo usano come soluzione rapida per perdere peso o dopo un eccesso di cibo. Se queste sono le tue motivazioni per provare il digiuno in acqua, sappi solo che questa non è la soluzione! Quindi, per favore, se sei incline alle abbuffate, se tendi a mangiare troppo o se hai abitudini alimentari disturbanti, non usare il digiuno per perdere peso.
Un’altra cosa che dovresti considerare è che il digiuno in acqua non è per tutti. Ad esempio, potrebbe fare più male che bene alle persone con diabete e pressione bassa. Sicuramente non è consigliato alle donne incinte, ai bambini e alle persone che hanno avuto o soffrono ancora di disturbi alimentari. Il digiuno è vietato alle persone con calcoli renali o insufficienza renale. L’unica persona che può dire se trarrai beneficio dal digiuno prolungato è il tuo medico. Consulta il tuo medico prima di provare un digiuno prolungato con acqua.
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