我們的計劃適合糖尿病患者,因為它含有複雜的碳水化合物,可以保持全天候糖/胰島素水平穩定。
但是,在開始計劃之前諮詢您的醫生非常重要,因為他們熟悉您的病情。 糖尿病飲食很大程度取決於是第1型糖尿病還是第2型糖尿病,以及是否依賴胰島素。 您的醫生還可以開出適當的食物清單,而我們將協助您將所有這些食物納入您的飲食計劃。
了解不同食物如何影響血糖水平對於糖尿病患者保持最佳健康和福祉至關重要。 在這篇文章中,我們將討論糖尿病患者營養的關鍵面向。
如果我患有糖尿病,我應該吃多少?
吃適量的食物將幫助您控制血糖水平和體重。
如果您患有糖尿病,可以幫助您計劃吃多少的兩種常見方法是碳水化合物計數法和平板法。
1. 碳水化合物計數
碳水化合物計數涉及追蹤您每天從食物和飲料中消耗的碳水化合物量,因為碳水化合物對血糖水平影響最大。 您需要的碳水化合物量取決於您控製糖尿病的程度、您的體力活動和您服用的藥物。
對於不依賴胰島素的 2 型糖尿病患者,重點通常是減少碳水化合物的熱量攝取。 同時,對於那些依賴胰島素的人來說,他們攝取的碳水化合物量取決於醫生開出的胰島素劑量。
選擇複雜碳水化合物而不是簡單糖很重要,因為它們的消化速度較慢,對血糖的影響更溫和。 大多數碳水化合物存在於澱粉類食物、水果、牛奶和糖果中。 嘗試限制添加糖或精製穀物(例如白麵包和白米)中的碳水化合物。 相反,應從水果、蔬菜、豆類和低脂或脫脂牛奶中選擇碳水化合物。
正如我們之前提到的,我們的計劃對於糖尿病患者來說是一個不錯的選擇,因為它含有複雜的碳水化合物。
2、平板法
此方法顯示您應該吃每種食物組的量。
使用一個 9 英寸的盤子,其中一半裝滿非澱粉類蔬菜,四分之一裝滿肉類或其他蛋白質,剩下的四分之一裝滿穀物或其他澱粉類食物。 澱粉類食物包括玉米和豌豆等蔬菜。 您還可以吃一小碗水果或一塊水果和一小杯牛奶。
糖尿病患者推薦食物
1.非澱粉類蔬菜
這包括西蘭花、胡蘿蔔、蔬菜、辣椒和番茄。
2. 水果
柳橙、莓果、蘋果和葡萄都是不錯的選擇。
3.全穀物
每天至少一半的穀物攝取量應來自全穀物。 例子包括小麥、米、燕麥、玉米粉、大麥和藜麥。
4. 蛋白質
- 瘦肉
- 去皮雞肉或火雞
- 魚
- 蛋
- 堅果和花生
- 乾豆和某些類型的豌豆,例如鷹嘴豆和豌豆
- 豆腐等肉類替代品
- 乳製品 - 低脂或脫脂
- 如果您有乳糖不耐症,請喝牛奶或無乳糖牛奶
- 優格
- 起司
5.有益心臟健康的脂肪:
- 室溫下呈液態的油,例如芥花油和橄欖油
- 堅果和種子
- 對心臟有益的魚類,如鮭魚、鮪魚和鯖魚
- 酪梨
6. 烹飪時,使用植物油代替奶油、豬油、起酥油或人造奶油。
限制食物和飲料
- 限製或避免油炸和高脂肪食物以及反式脂肪。
- 減少高鈉食物和飲料的攝取。
- 盡量減少糕點、糖果和冰淇淋等甜食的攝取。
- 含糖量高的飲料,如果汁、汽水、運動飲料和能量飲料。
選擇水而不是含糖飲料。 在茶或咖啡中使用糖替代品。
如果您飲酒,請適量。 請記住,酒精可以顯著降低血糖水平,尤其是空腹飲用時。 喝酒的時候最好吃點東西。
用餐時間
有些糖尿病患者需要每天在同一時間進餐,而有些人則需要更有彈性。 根據您的糖尿病藥物或胰島素類型,您可能需要每天在同一時間攝取恆定量的碳水化合物。 如果您隨餐服用胰島素,您的飲食安排可能會更有彈性。
服用某些糖尿病藥物或胰島素時不吃飯或延遲進餐可能會導致血糖水平突然下降。 請向您的醫生諮詢何時進食以及如何在身體活動之前或之後最好地管理飲食。
總之,我們謹提醒您在規劃營養時遵循醫師建議的重要性。 如果您有任何疑問或需要協助根據您的處方和需求客製化飲食計劃,請隨時聯絡我們的支援團隊。 您也可以使用交換功能選擇最適合您的餐點選項,或在「日記」標籤中新增自訂餐點以追蹤您選擇的任何餐點。
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