क्या मैं कॉफ़ी का सेवन कर सकता हूँ?

Elizabeth
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दो प्रकार के लोग होते हैं:

  • जिन लोगों में कैफीन का चयापचय तीव्र होता है;
  • कुछ लोगों में सामान्य/मंद चयापचय होता है। 

यह आनुवंशिक रूप से निर्धारित होता है।

तीव्र कैफीन चयापचय वाले लोग कॉफी के प्रभाव का तीव्र अनुभव करते हैं; वे एक अतिरिक्त कप से चिंता और नींद में हस्तक्षेप भी अनुभव कर सकते हैं।

सामान्य/मन कैफीन चयापचय वाले लोग 3-5 एस्प्रेसो पी सकते हैं और फिर भी अच्छी नींद ले सकते हैं।

सामान्यत: कॉफी एक स्वस्थ पेय और एक प्रबल एंटीऑक्सीडेंट है, इसलिए कॉफी प्रेमियों को इसे नहीं छोड़ना चाहिए (यदि यह उन्हें अच्छी अनुभूति देता है, जिसका अर्थ है कि उनका कैफीन चयापचय सामान्य या धीमा है)।

और एक और प्रश्न जिसमें अक्सर सभी को रुचि होती है, वह है: क्या कॉफी में मूत्रवर्धक गुण होते हैं और यह शरीर से पानी निकाल सकता है। 

वास्तव में, नियमित रूप से कॉफी के कुछ दिनों के सेवन के बाद, शरीर अनुकूलित हो जाता है, और कॉफी के मूत्रवर्धक गुण अब प्रकट नहीं होते हैं। परंतु फिर भी, यदि आप थोड़ी मात्रा में तरल (एस्प्रेसो या डबल एस्प्रेसो) के लिए कैफीन की उच्च सांद्रता वाले पेय पीते हैं, तो एक अतिरिक्त गिलास पानी पीना श्रेष्ठ है।

कॉफ़ी पीने के लिए हमारी ओर से कुछ छोटे सुझाव यहां दिए गए हैं: 

  • याद रखें कि आप प्रतिदिन 2 कप से अधिक नहीं पी सकते हैं; 
  • आप अपनी कॉफी में 20 ग्राम तक क्रीम या 50 ग्राम तक दूध मिला सकते हैं। आपको उन्हें अपने मिल प्लान में अतिरिक्त कैलोरी के रूप में जोड़ने की आवश्यकता नहीं है; 
  • हम किसी भी प्रकार की चीनी मिलाने की अनुशंसा नहीं करते हैं। आप इसके स्थान पर चीनी के विकल्प जैसे स्टीविया ले सकते हैं।
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