El ayuno es básicamente abstenerse de cualquier alimento. En algunos casos, se permite beber café negro sin aditivos. En algunos casos, se recomienda agregar sal y minerales al agua para evitar el desequilibrio electrolítico. Algunas personas eliminan el agua y realizan el llamado ayuno seco. Vamos a hablar del ayuno de agua, donde solo puedes beber agua y no bebidas no calóricas como café negro y té.
El ayuno de agua implica beber únicamente agua durante un período específico. Este método se utiliza a menudo por sus posibles beneficios para la salud y sus efectos en la pérdida de peso, pero debe abordarse con precaución.
Para respaldar su proceso de ayuno, nuestra aplicación Unimeal ofrece la función Ayuno, que también puede utilizar para el ayuno de agua.
Ayuno intermitente
El ayuno se puede abordar de diferentes maneras. El ayuno intermitente implica comer durante períodos específicos, como las 14:10 o las 16:8.
Estos esquemas de ayuno intermitente son los más populares:
- El protocolo 14:10 es un enfoque relativamente nuevo del ayuno intermitente que establece que aún se pueden obtener resultados positivos, incluida la pérdida de peso, si se comen todas las comidas en diez horas y se ayuna durante otras 14 horas.
- El protocolo de ayuno intermitente 16:8 es el más popular. Según este enfoque, se puede comer durante ocho horas y ayunar durante 16 horas al día.
- La dieta del guerrero o el esquema 20:4. Se come durante cuatro horas y se ayuna el resto del día.
- OMAD es un acrónimo de una comida al día. Básicamente, ayuna durante 23 horas y tiene un período para comer de una hora.
- Ayuno en días alternos. Coma cada dos días y ayune el resto de los días.
- El ayuno intermitente 5:2 significa que usted come como lo hace habitualmente durante cinco días a la semana y ayuna o no come más del 25% de sus calorías durante otros dos días consecutivos a la semana.
¿Cómo ayunar de forma segura?
Prepararse para un ayuno es crucial. Unas dos semanas antes de empezar, es recomendable reducir o eliminar el alcohol y la cafeína y disminuir progresivamente la ingesta de carnes pesadas y alimentos procesados. Una semana antes, se debe reducir el tamaño de las porciones, centrándose en las frutas y verduras, además de aumentar el consumo de agua y sal. Un día antes del ayuno, concéntrese en alimentos de fácil digestión y reduzca la ingesta de calorías.
Durante el ayuno la hidratación es clave. Beber agua, posiblemente con electrolitos añadidos, ayuda a mantener el equilibrio. Al finalizar un ayuno, es importante comenzar con alimentos de fácil digestión como caldos y batidos para evitar el síndrome de realimentación.
Una dieta después del ayuno de agua
Si desea mantener los resultados de su pérdida de peso después del ayuno de agua, debe seguir estas dos reglas:
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Evite el síndrome de realimentación. El síndrome de realimentación es una de las cosas más peligrosas que pueden suceder si no se inicia el ayuno prolongado de la manera correcta. Esta condición metabólica ocurre debido a los cambios en electrolitos y líquidos que son posibles después de la desnutrición. ¿Cómo evitarlo? Introduce los alimentos lentamente en tu dieta después del ayuno. Comienza con pequeñas cantidades de verduras, caldos o batidos de verduras y no termines tu ayuno con una comida copiosa de alimentos difíciles de digerir.
- No te emborraches. Es más fácil decirlo que hacerlo. La cuestión es que el ayuno puede aumentar el riesgo de desarrollar un trastorno por atracón, como lo demostró un estudio prospectivo de 5 años de duración en 496 niñas adolescentes. Es por eso que el ayuno está prohibido para las personas con disfunción eréctil. Es también por eso que no deberías probarlo si tiendes a comer en exceso o en atracones.
Recuerde acerca de la recuperación posterior al ayuno y no coma grandes cantidades de alimentos inmediatamente después de terminar el ayuno.
Beneficios y posibles efectos secundarios
Los beneficios potenciales del ayuno de agua incluyen la normalización de la presión arterial, aumentos temporales del metabolismo y mejora de la función cognitiva. El ayuno puede mejorar la eficacia de la quimioterapia y promover la pérdida de peso al utilizar la grasa almacenada para obtener energía.
Sin embargo, existen posibles efectos secundarios. Estos pueden variar desde cambios de humor, antojos y síntomas físicos como dolores de cabeza y mareos hasta cambios hormonales y un metabolismo más lento. Los síntomas graves, como mareos persistentes o debilidad extrema, son signos de dejar de ayunar y buscar atención médica.
❗️Nuestra mayor preocupación sobre el ayuno prolongado es que la gente suele utilizarlo como una solución rápida para perder peso o después de comer en exceso. Si estos son tus motivos para probar el ayuno de agua, ¡sepa que esta no es la solución! Entonces, por favor, si es propenso a los atracones, si tiende a comer en exceso o si tiene algún hábito alimentario disruptivo, no utilice el ayuno para perder peso.
Otra cosa que debes considerar es que el ayuno de agua no es para todos. Por ejemplo, podría hacer más daño que bien a las personas con diabetes y presión arterial baja. Seguramente no está recomendado para mujeres embarazadas, niños y personas que hayan tenido o aún tengan trastornos alimentarios. El ayuno está prohibido para personas con cálculos renales o insuficiencia renal. La única persona que puede saber si se beneficiará del ayuno prolongado de agua es su proveedor de atención médica. Consulte a su médico antes de intentar un ayuno prolongado con agua.
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