Posso tomar café? 

Existem dois tipos de pessoas: 

• aquelas com um metabolismo rápido de cafeína; 
• e aquelas com um metabolismo normal/lento. 

Isso é determinado geneticamente. 

Quem tem um metabolismo acelerado da cafeína sente intensamente o efeito do café; pode até sentir ansiedade e distúrbios do sono por causa de um chávena extra. 

Pessoas com metabolismo normal/lento da cafeína podem beber de 3 a 5 expressos e ainda assim dormir bem. 

Em geral, o café é uma bebida saudável e um poderoso antioxidante, por isso os amantes do café não devem desistir dele (se os fizer sentir bem, o que significa que eles têm um metabolismo normal ou lento da cafeína). 

Outra questão que muitas vezes interessa a todos é: o café tem propriedades diuréticas e pode remover a água do corpo? 

De fato, após alguns dias de consumo regular de café, o corpo adapta-se e as propriedades diuréticas do café desaparecem. Mesmo assim, se bebe bebidas com alta concentração de cafeína para uma pequena quantidade de líquido (expresso ou expresso duplo), é melhor beber um copo extra de água.

Aqui estão algumas dicas para beber café: 

• lembre-se de que não pode beber mais do que 2 chávenas de café por dia; 
• pode adicionar até 20 gramas de natas ou até 50 gramas de leite ao seu café. Não precisa de conta-las como calorias adicionais ao seu plano de refeições; 
• não recomendamos adicionar açúcar. Pode substituí-lo por adoçantes, por exemplo, estévia.