我们的计划适合糖尿病患者,因为它含有复杂的碳水化合物,可以保持全天候糖/胰岛素水平稳定。
不过,在开始计划之前,一定要咨询医生,因为他们熟悉您的病情。糖尿病饮食主要取决于是 1 型还是 2 型糖尿病,以及是否依赖胰岛素。医生还可以开出一份适当的食物清单,而我们则会协助您将所有这些食物纳入您的膳食计划。
了解不同食物对血糖水平的影响对于糖尿病患者保持最佳身心健康至关重要。在本文中,我们将讨论糖尿病患者营养的主要方面。
糖尿病患者应该吃多少?
适量饮食有助于控制血糖水平和体重。
帮助您计划糖尿病患者进食量的两种常用方法是碳水化合物计数法和餐盘法。
1. 计算碳水化合物
碳水化合物计算是指追踪您每天从食物和饮料中摄入的碳水化合物量,因为碳水化合物对血糖水平的影响最大。您所需的碳水化合物量取决于您对糖尿病的控制程度、您的运动量以及您所服用的药物。
对于胰岛素依赖型 2 型糖尿病患者来说,重点通常是减少碳水化合物的热量摄入。与此同时,对于胰岛素依赖型患者来说,碳水化合物的摄入量取决于医生开出的胰岛素剂量。
必须选择复合碳水化合物而不是单糖,因为复合碳水化合物的消化速度更慢,对血糖的影响也更温和。大多数碳水化合物存在于淀粉类食物、水果、牛奶和甜食中。尽量少吃添加了糖的碳水化合物或精制谷物,如白面包和白米饭。相反,应选择水果、蔬菜、豆类和低脂或脱脂牛奶中的碳水化合物。
正如我们前面提到的,我们的计划对糖尿病患者来说是个不错的选择,因为它含有复合碳水化合物。
2. 餐盘法
这种方法显示了你应该吃多少每一类食物。
用一个 9 英寸的盘子,一半装非淀粉类蔬菜,四分之一装肉类或其他蛋白质,剩下的四分之一装谷物或其他淀粉类食物。淀粉类食物包括玉米和豌豆等蔬菜。您还可以吃一小碗水果或一块水果和一小杯牛奶。
糖尿病推荐食物
1. 非淀粉类蔬菜
包括西兰花、胡萝卜、油菜、辣椒和西红柿。
2. 水果
橙子、浆果、苹果和葡萄都是很好的选择。
3. 全谷物
每天摄入的谷物中至少有一半应来自全谷物。例如小麦、大米、燕麦、玉米面、大麦和藜麦。
4. 蛋白质
- 瘦肉
- 去皮鸡肉或火鸡肉
- 鱼类
- 蛋类
- 坚果和花生
- 干豆和某些种类的豌豆,如鹰嘴豆和豌豆干
- 肉类替代品,如豆腐
- 乳制品 - 低脂或脱脂
- 牛奶或无乳糖牛奶(如果您有乳糖不耐症
- 酸奶
- 奶酪
5. 有益心脏健康的脂肪:
- 室温下呈液态的油,如菜籽油和橄榄油
- 坚果和种子
- 有益心脏健康的鱼类,如三文鱼、金枪鱼和鲭鱼
- 牛油果
6. 烹饪时,用植物油代替黄油、猪油、起酥油或人造黄油。
应限制的食物和饮料
- 限制或避免油炸和高脂肪食物以及反式脂肪。
- 减少高钠食品和饮料的摄入量。
- 尽量少吃甜食,如糕点、糖果和冰淇淋。
- 含糖量高的饮料,如果汁、苏打水、运动饮料和能量饮料。
选择水而不是含糖饮料。在茶或咖啡中使用代糖。
如果饮酒,请适量。请记住,酒精会大大降低血糖水平,尤其是空腹饮酒时。饮酒时最好吃点东西。
进餐时间
有些糖尿病患者需要每天在同一时间进餐,而有些患者则有更大的灵活性。根据您的糖尿病药物或胰岛素类型,您可能需要每天在同一时间摄入一定量的碳水化合物。如果您在进餐时服用胰岛素,您的进餐时间安排可能会更加灵活。
在服用某些糖尿病药物或胰岛素时,不吃或推迟进餐可能会导致血糖水平突然下降。请咨询您的医生,了解何时进餐以及在运动前后如何更好地控制饮食。
总之,我们提醒您在计划营养时遵循医生建议的重要性。如果您有任何疑问或需要帮助,请随时联系我们的支持团队。您也可以使用交换功能选择最适合您的膳食方案,或在 "日记 "选项卡中添加 "自定义膳食 "来跟踪您选择的任何膳食。
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